2011年4月广东自考饭店人力资源管理真题08639

广东省2011年4月高等教育自学考试

饭店人力资源管理试题

课程代码：08639

一、填空题(本大题共10小题，每空1分，共20分)

请在每小题的空格中填上正确答案。错填、不填均无分。

1.人力资源从内容上包含四个方面：一是人______，二是______，三是人所具有特定范畴的______，四是人意识观念状态和道德准则。

2.饭店人力资源规划是一个连续的规划过程，它主要包括两个层面：______人力资源规划（总体规划）和______的人力资源行动计划及人事政策。

3.工作分析为确定招聘人员的类型及对其______、经验、______、______、年龄及人格特征等方面的要求提供了基本标准。

4.所谓______的原则是指饭店应以组织的实际需要和岗位工作任务的要求作为依据确定招聘人选。

5.______与______是人力资源管理的基本核心。

6.职业生涯规划(Career Planning)是指饭店或员工把______与______的发展需要结合起来，对决定职业生涯的个人因素、组织因素和社会因素进行分析，制定有关对个人事业发展的战略设想与计划安排的活动。

7.在饭店人力资源管理中，______为最敏感的环节，对饭店的竞争力有着巨大的影响。

8.对于饭店的管理人员而言，管理绩效是其整体工作绩效的关键部分，其主要内容包括______、______、指挥、______、授权与协调等方面的表现。

9.需要层次论是研究人的______的一种理论，是美国著名心理学家______所首创的一种理论。

10.______型团队是一种真正独立自主的团队，他们不仅探讨问题怎么解决，并且亲自执行解决问题的方案，并对工作承担全部责任。

二、多项选择题(本大题共10小题，每小题2分，共20分)

在每小题列出的四个备选项中至少有两个是符合题目要求的，请将其代码填写在题后的括号内。错选、多选、少选或未选均无分。

1.饭店业人力资源的现状有哪些？(        )

A．从业人员较为年轻，年龄结构较为合理